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[转帖] 洋葱咖喱鸡翅根[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-30 08:42  只看该作者
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洋葱咖喱鸡翅根[6P]

工艺：烤

难度：初级入门

人数：3人份

口味：咖喱味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

主料：鸡翅根适量

辅料：洋葱适量红尖椒少许

调料：色拉油适量食盐适量蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量白砂糖少许咖喱粉适量

洋葱咖喱鸡翅根的做法

1.翅根洗净，用厨房纸巾吸干鸡肉表面水份，用所有调料把鸡翅根抓捏均匀

2.放冰箱冷藏3个小时，腌渍入味



3.从冰箱取出后，双面锅刷少许色拉油，放上蒜头，把腌好的鸡翅根平铺在锅内



4.关上盖子，中小火加热5分钟，翻面再加热5分钟，打开盖子加入少量热水，洋葱块也一起加入，再次关盖

5.双面锅正反面再次各加热5分钟即可，开盖盛出即可食用。撒点红尖椒做装饰









菜品特色

双面锅制作菜肴速度很快，全程都需要用中小火，火力不能调大，很节能。这个翅根全程用了约二十分钟，肉质鲜嫩，味道浓郁。
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  • Hadeszbc 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-1-30 12:20

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-30 09:01  只看该作者
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看着流口水，早餐还没吃，就啃了个苹果，楼下早餐店都关门了~

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q5213088

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3楼 大 中 小 发表于 2014-1-31 08:06  只看该作者
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看着卖相不错，适合自己在家的时候尝试一下..LZ的锅不错

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4楼 大 中 小 发表于 2014-1-31 09:05  只看该作者
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看着感觉还不错，回家尝试做一下

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