胭脂水粉

晚上，没有出门，就在家里做了一个简单的小火锅。

1，火锅底料，干辣椒，葱姜蒜，花椒。

2，油麦菜，菠菜，春菜，金针菇，平菇，海带，香菇，腐竹，鱼丸，蟹肉棒，豆腐，粉条，黄辣丁，虾。

3，蒜泥，香油，鸡精。


PS：不知道为什么，做好了，就吃不下了……胃口不好啦。
也不敢吃太辣，吃太辣了，会PP疼……









===============================

百度科普一下：关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
铜火锅

　　狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、、上海的“什锦火锅”、等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

[ 本帖最后由 胭脂水粉 于 2012-2-17 01:30 编辑 ]