3120

不错不错，这个菜在夏天吃最好，可以清热去火。
回家自己做一个去吃吃

rosales

这个苦瓜看上去还是挺嫩的，夏天经常吃凉拌苦瓜，去火

最普通的家常菜了，苦瓜可是好东西，能消炎，可以生吃，也可以清炒，做法多多。

awoe6969

苦瓜不用水焯更好，旺火快炒，颜色更好，口感脆生。

很喜欢苦瓜的，夏天可以做一个雪碧凉拌苦瓜，非常爽口。

ilikethegames

这个做法，个人以为实在是没体现出苦瓜的炒味，而且炒出来后，蛋是蛋，苦瓜是苦瓜；最重要是苦瓜过水后，味道少了；本人通常是下油，炒苦瓜，7分熟，再倒入鸡蛋一起炒

cmft

好菜一道，不过苦瓜一定要过水下，不然味道会很苦，其次苦瓜要切的薄，一定不要带籽。

maorong1975

我的经验是: 先把苦瓜切片然后放适当的盐把苦瓜阉半个小时,把苦水阉出来,然后再跟蛋一起炒,这样炒出来的味道会更好些!

jinkaishishen

我老妈也买了苦瓜的，但是我跟我爸都不吃苦瓜这东西的。

huangjingui

很多人都不喜欢吃苦瓜其实这苦瓜真的是好个东西，LZ其实这样炒的话苦瓜还是有一点点苦的。但是本人喜欢吃这道菜也没什么，我有个方法习以让苦瓜一点也不苦。你可以去式一下，方法和你的做法都差不多就是把切片的苦瓜改成切丁然后就先炒一下丁可以多放点油然后把鸡蛋打好再下去炒一起炒这样苦瓜就一点都不苦。