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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

lxg2010zmz

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111楼 大中小发表于 2011-8-8 11:33 只看该作者

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太有才了不但形似而且神似厉害了支持了哥们你真棒

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yunvshen

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112楼 大中小发表于 2011-8-8 12:23 只看该作者

茄子的新吃法，看起来不错，回头尝试一下。

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mswind

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113楼 大中小发表于 2011-8-8 12:30 只看该作者

一开始看图以为是鱼，结果仔细一看原来是茄子，味道不知道怎么样，从色泽来看感觉挺不错的。有空也会按照楼主的方法去试试。

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mopdog

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114楼 大中小发表于 2011-8-8 14:32 只看该作者

这个如何上味是难度所在啊。。。。用小火靠也是要注意油温过大就软过早夹生。。。太难了

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allendong 金币 -2 符号灌水 2011-9-9 12:36

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yangqianqh 该用户已被删除	115楼大中小发表于 2011-8-8 14:56 只看该作者 0 这个茄子一定烧得很烂很入味了,我就喜欢吃烧得厉害一点的菜,鱼的鲜味肯定也十足了.
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yuning789

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116楼 大中小发表于 2011-8-8 15:08 只看该作者

谢谢分享，茄子还可以这样吃呀，学习了，过两天得试试，最喜欢吃茄子

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maozi04032049

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117楼 大中小发表于 2011-8-8 15:29 只看该作者

这个菜怎么看都像饭店里面的，卖相好，做工复杂（需要很好的刀工）！

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佟掌柜

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118楼 大中小发表于 2011-8-8 18:09 只看该作者

长见识了还是第一次看到用茄子做成鱼的样子看上去还很好吃的样子

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lookalookb 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2011-8-8 19:32 只看该作者 0 茄子是好东西，不过我的胃不能吃油炸的，请问楼主，不知道略过第9、10步，会不会妨碍入味啊？
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zzffddff

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120楼 大中小发表于 2011-8-8 21:59 只看该作者

这个样子还不错，不过吃起来能不能有鱼的味道啊？

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