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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-10 21:28   只看TA 131楼
真是长知识了！原来茄子还可以这样做，不过难度也是很大的，茄子很容易糊的。有空试试手。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-10 23:18   只看TA 132楼
别说，做的还真像，特别是酱油糖让茄子变色了以后，真有红烧鱼的颜色。
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madnono 发表于 2011-8-11 00:49   只看TA 133楼
素菜做成肉壮,大多是心理作用偏多,但是的确健康
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-12 10:01   只看TA 134楼
茄子鱼，很有素斋的感觉，不错，应该蛮香的～
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w.jp.2009 发表于 2011-8-13 10:53   只看TA 135楼
楼主太厉害了就是不知道是茄子的味道像鱼味还是茄子整的象鱼
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不大虫子 发表于 2011-8-13 17:45   只看TA 136楼
茄子算是素菜里面，味道最像肉的的一个了，不过我也喜欢吃茄子。
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kim_conan 发表于 2011-8-13 18:03   只看TA 137楼
好像有道菜叫鱼香茄子啊，说明茄子本来就是有鱼的香味的
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hrg888 发表于 2011-8-13 18:03   只看TA 138楼
这让我怎么说呢。有点像传说的的望梅止渴，不过说实话还是很真的啦
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 22:18   只看TA 139楼
明天也要买个茄子做来试试，看样子很好吃的样子
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 22:53   只看TA 140楼
这道菜颇费心思啊  还要做什么鱼的形状  那不是要浪费了嘛
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