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[转帖] 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

youbin2324

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131楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 20:29  只看该作者
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没吃过，品相不咱的，不知道味道如何，不过一般品相不好的味道一定都不错。

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huj615

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132楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 20:40  只看该作者
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我就在东北啊，没听说过黄泥烧鸽，倒是辽宁的锦州有碳烧鸽子这么个菜！

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pocketduck3

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133楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 20:57  只看该作者
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从图片上看没什么食欲啊，没见到东北餐馆有这道菜，是不是传说中洪七公吃的那种鸡？

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136673026

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134楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:03  只看该作者
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从来没有吃过鸽子，所以很向往，不过这个鸽子一分为二，少了一些美观。色看起来还可以，有空去东北一定要尝尝

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835279754

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135楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:06  只看该作者
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土香结合鸡肉的香味，要是再撒点盐和秘制调料就好了！

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maikelaolang

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136楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:12  只看该作者
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看着楼主的介绍就一直口水不断呀！回忆一下小时候我们差不多都有过那样的经历

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ninjabear 该用户已被删除
137楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:35  只看该作者
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现在环境污染严重，10米下的泥都指不准能用啊

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chl27149

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138楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:37  只看该作者
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不就是叫花鸭吗，好吃是好吃，但是也不能说就是东北的特色吧

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ll0012 该用户已被删除
139楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:51  只看该作者
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用泥巴包住禽类放在火上烧，这种方式是叫花子发明的，很多地方有，不止东北。

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零落 该用户已被删除
140楼 大 中 小 发表于 2011-6-10 21:59  只看该作者
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鸽子肉其实一般，不是很好吃，比较柴，不够柔嫩，但鸽子蛋非常好吃，透明的，给力啊

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