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[转帖] 苦瓜炒蛋[6P]

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怎么把 苦瓜炒的不苦?
我妈昨天烧的 苦瓜炒蛋真实苦啊。。。

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加两粒豆豉点缀一下,会更好看,苦瓜好象隔餐味道更好哟,哈哈

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现在在市场买的苦瓜大而不苦,没小时候的好吃。

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个人感觉苦瓜还是清炒比较好吃,稍微过下油就行 这样能最大限度的保存苦瓜的功效

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个人感觉苦瓜还是清炒比较好吃稍微过下油就行 这样能最大限度的保存苦瓜的功效
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -1 重复 2011-7-21 00:37

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貌似加的葱可有可无~葱的味道会不会和苦瓜的相冲~

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苦瓜很苦哦,但是降火哦,鸡蛋比例是怎么样的呢!

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说实话 , 你的蛋蛋 炒过火了
还有就是 苦瓜也太熟了!

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这道菜营养、清火,夏天想吃点清淡口味的吃这道菜最合适了。并且做法简单,配料也少,是最容易做的家常菜了。

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这道菜色是广东家庭经常能吃到的,口感不错,苦瓜不要炒得太熟,否则就难吃了。

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