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All About Food | 美食频道
» 苦瓜炒蛋[6P]
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苦瓜炒蛋[6P]
feelnpc
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发表于 2011-7-19 13:34
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怎么把 苦瓜炒的不苦?
我妈昨天烧的 苦瓜炒蛋真实苦啊。。。
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ivan77006
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加两粒豆豉点缀一下,会更好看,苦瓜好象隔餐味道更好哟,哈哈
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现在在市场买的苦瓜大而不苦,没小时候的好吃。
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个人感觉苦瓜还是清炒比较好吃,稍微过下油就行 这样能最大限度的保存苦瓜的功效
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个人感觉苦瓜还是清炒比较好吃稍微过下油就行 这样能最大限度的保存苦瓜的功效
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mkopji
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发表于 2011-7-19 16:03
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貌似加的葱可有可无~葱的味道会不会和苦瓜的相冲~
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苦瓜很苦哦,但是降火哦,鸡蛋比例是怎么样的呢!
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说实话 , 你的蛋蛋 炒过火了
还有就是 苦瓜也太熟了!
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发表于 2011-7-21 09:15
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这道菜营养、清火,夏天想吃点清淡口味的吃这道菜最合适了。并且做法简单,配料也少,是最容易做的家常菜了。
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ccwwzz
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发表于 2011-7-21 09:29
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这道菜色是广东家庭经常能吃到的,口感不错,苦瓜不要炒得太熟,否则就难吃了。
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