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[转帖] 鹌鹑蛋栗子红烧肉（附剥板栗的方法）[5P]

轮回妖精

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11楼 大中小发表于 2012-1-29 14:40 只看该作者

在北京的怀柔山吧吃这道菜，肥而不腻而且是养颜的

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zz19980722

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12楼 大中小发表于 2012-1-29 16:28 只看该作者

介绍的很详细，看的很明白谢谢

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huahuaselang

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13楼 大中小发表于 2012-1-29 16:46 只看该作者

板栗的营养价值很高，红烧肉的营养价值要是加上板栗的营养就更棒了

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herenzhela

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14楼 大中小发表于 2012-1-30 10:24 只看该作者

板栗还可以烧很多东西啊！
烧鸡啊烧牛肉啊

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dogdogdong

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15楼 大中小发表于 2012-1-31 22:38 只看该作者

原来红烧肉还有那么多做法啊，刚才才看了毛氏红烧肉，不知道那种味道好些呢

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dilong2425

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16楼 大中小发表于 2012-1-31 23:13 只看该作者

如果把板栗换成土豆，味道还会不会这么好？

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ljfailulu

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17楼 大中小发表于 2012-2-5 09:33 只看该作者

红烧肉，纯焖不错，要是加入了栗子的话，可能会带着栗子的味道，但是我个人觉得可能会太腻了

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ghxl

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18楼 大中小发表于 2012-2-5 15:15 只看该作者

最后收汁水这一道环节很重要，只有包浆均匀、入味，才能达到所谓浓油赤酱的品质。

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huangwh460

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19楼 大中小发表于 2012-2-5 19:37 只看该作者

板栗跟鹌鹑蛋都是俺的最爱，马上试一试，看能不能学会。

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燕子飞

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20楼 大中小发表于 2012-2-5 20:02 只看该作者

板栗按上面的方法很好,用鹌鹑蛋和肉烧,哪味道一定很鲜美无比.

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