[转帖] 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

skwh 该用户已被删除	221楼大中小发表于 2011-6-16 12:50 只看该作者 0 跟一些武侠小说里所说的叫化鸡差不多，不知这道菜是古时就有的还是现在才新出的。如果是新出的，说不定就是从武侠小说里得来的灵感
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bhbb2000

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222楼 大中小发表于 2011-6-16 12:58 只看该作者

这是不是新的东北菜啊在东北倒是吃鸽子一般都是烤鸽子很好吃的！这个倒是第一次听说是东北菜

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kiler3 该用户已被删除	223楼大中小发表于 2011-6-16 13:23 只看该作者 0 前两年东北特别流行吃鸽子，现在已经没当年那么火了，但吃鸽子的人还是很多。黄泥烧鸽明显是从南方的叫花鸡山寨过来的，说实话如果换成东北的“黑土”效果可能会更好。
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224楼 大中小发表于 2011-6-16 13:24 只看该作者

黄泥烧鸽，名字简单明了，充满了乡土自然的气息，看这鸽子色相味俱全，真想尝一尝啊。

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lsj_0522 该用户已被删除	225楼大中小发表于 2011-6-16 16:09 只看该作者 0 我就是东北的，这道菜很经典的，超级美味。
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danini

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226楼 大中小发表于 2011-6-16 16:25 只看该作者

这个我知道，我小时候是村里长大的，干过这类事情，还挨过骂呢。

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veronicachris

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227楼 大中小发表于 2011-6-16 21:55 只看该作者

好像叫乞丐鸡
广东这样叫法
是不是埋在泥土里烧的

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g5605345

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228楼 大中小发表于 2011-6-16 22:43 只看该作者

看了做法就想到叫花鸡了，真是要流口水了啊，好想吃哦

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Hedlam

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229楼 大中小发表于 2011-6-17 00:15 只看该作者

黄泥烧鸽是不是和我们这里的窑鸡差不多？不过应该蛮好吃的，喜欢吃香口的东西！

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zryhda1234 该用户已被删除	230楼大中小发表于 2011-6-17 00:19 只看该作者 0 看颜色就知道很好吃，可惜没口福啊，哎~
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