[原创] 贺年美食—【原创】粉蒸肉【7P】

xjfy1984

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231楼 大中小发表于 2012-2-18 20:48 只看该作者

粉蒸肉的米粉，不知道有没有先调味，蒸的时间貌似也长了，如果怕米粉干，可以蒸上一会，再在肉上洒些水

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djroking

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232楼 大中小发表于 2012-2-18 20:58 只看该作者

非常不错。很喜欢这个菜。每次都要吃好多。

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alantu

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233楼 大中小发表于 2012-2-18 21:09 只看该作者

真的好久没吃过粉蒸肉了。有爱啊~~ 下次自己也尝试做做看

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k-wenli@163.com

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234楼 大中小发表于 2012-2-18 21:24 只看该作者

如果楼主可以说的更加详细一点就好了,有时候配料多加一点点,那做出来的味道就有很大的不同了!在网上看到的做法自个都想似似,可是做出来总不是那么回事,不是这加多了,就是那加少了!!能更加详细一点就好了!

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inhongin

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235楼 大中小发表于 2012-2-19 14:41 只看该作者

楼主发的是很实用的图片分解啊，本人在超市买过那种袋装的粉蒸肉的作料，回家加工出来的味道一点都不好吃也不地道啊！

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longxiang836

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236楼 大中小发表于 2012-2-19 19:51 只看该作者

晕，原来粉蒸肉就是这么做成的啊！挺有意思。

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chuchun

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237楼 大中小发表于 2012-2-20 18:28 只看该作者

徽菜的代表作，以前是相当的好吃，现在生活好了，没啥感觉了

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hwlhwl9160

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238楼 大中小发表于 2012-2-20 18:41 只看该作者

我就照这么做的，蒸要在1.5-2小时等肉的油蒸出来，好吃之极，对了我还放了一片桂皮，炒米得时候放了点小茴香。供大家借鉴。谢谢楼主。

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