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[转帖] 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

kenchoi88

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271楼 大中小发表于 2011-6-19 23:59 只看该作者

乳鸽我们潮汕的做法是油炸，美感非常好，口感更好。

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sunshiner

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272楼 大中小发表于 2011-6-20 00:09 只看该作者

这色泽一定口感不错，关键是是不是卫生哦，现在火车站得东西最好不要买了吃

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j55966557

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273楼 大中小发表于 2011-6-20 01:43 只看该作者

不过说起来倒是和叫化鸡是一样的不过换成了鸽子还是比较喜欢乳鸽~~

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woshiakai

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274楼 大中小发表于 2011-6-20 02:58 只看该作者

做法跟叫花鸡差不多，传统菜肴应该有他应有的风味

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sunyanger

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275楼 大中小发表于 2011-6-20 05:28 只看该作者

说实话这个量有点小啊我们这边的烧味也很多看上去蛮勾人食欲

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18843855

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276楼 大中小发表于 2011-6-20 06:36 只看该作者

看起来，色香味俱佳。再来瓶啤酒，嘿，齐了。
只不过这道菜的操作似乎不是很简单的事儿。

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freeqwerty

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277楼 大中小发表于 2011-6-20 09:03 只看该作者

我就是东北人，但我居然不知道这道菜。冒昧的问一句这是东北哪里的特色菜啊。

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shmilyluna

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278楼 大中小发表于 2011-6-20 09:59 只看该作者

身为东北人，从来没听过这道菜，烧鸽子有，没听过这种叫花鸽子

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yj25873069

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279楼 大中小发表于 2011-6-20 10:06 只看该作者

一开始看成黄泥烧鸡了，原来是烧鸽啊，鸽子更加鲜嫩，呵呵，真想去尝尝

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jjscss

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280楼 大中小发表于 2011-6-20 10:46 只看该作者

这个就是叫花鸡的烧法。没什么区别的。不过鸽子那么小用这方法好吗。不是很容易烂吗

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