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[转帖] 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

5亲了就跑 该用户已被删除
351楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 20:22  只看该作者
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没吃过啊，离东北太远了。不过鸽子确实好吃.在慢慢烘烤一下 肯定美味极了

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chen_dw2001

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352楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 21:06  只看该作者
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鸽子这么小
要多少才能吃个够啊
况且这么贵

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cadescf0576

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353楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 21:37  只看该作者
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有些像叫花鸡，也是黄泥封住做熟的，还要用荷叶保住

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c86556411

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354楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 21:54  只看该作者
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感觉像是南方的“叫花鸡”，都是用外物包裹之后闷烧的

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哈根达斯

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355楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 21:55  只看该作者
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吃过白切鹅，烧鹅，黄焖鹅。。什么的，看见黄土烧鹅好像别有一番风味

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liu506323188

Ban to Visit(禁访)

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356楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 23:33  只看该作者
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简单的方法一样能够烧出好的美味，平凡也是一种美

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qqppoqq

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357楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 23:45  只看该作者
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这道菜很难 主要是
1  火候
2  鸽子的鲜嫩
3  泥土质量 要是含重金属的就麻烦了

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jdjy88

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358楼 大 中 小 发表于 2011-6-26 23:46  只看该作者
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看起来好像叫花鸡的吃法，叫花鸡是很好吃的东西！！

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champteh 该用户已被删除
359楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 03:58  只看该作者
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这个我吃过，最喜爱的就是那带有半分肥油的部位，真是又嫩又滑，好怀念

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草根蝉鸣

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360楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 14:02  只看该作者
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与叫花鸡相同的。但是这种做法的在我的印像与那个烧鸡的口感还是差了点。

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