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[转帖] 东北的特色菜———黄泥烧鸽[1P]

pxp110 该用户已被删除
411楼 大 中 小 发表于 2011-7-1 13:14  只看该作者
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这个菜在家估计做不好，很难烧啊，而且家里也没有那个条件

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bierewodl

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412楼 大 中 小 发表于 2011-7-1 14:48  只看该作者
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或许是俺孤陋寡闻啊，还真就没听说过这道菜，貌似山东也不算东北吧？

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buleon

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413楼 大 中 小 发表于 2011-7-1 15:16  只看该作者
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叫花鸡也是黄泥烧的，鸽子肉这么吃老了点吧

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龙汉骑兵

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414楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 00:45  只看该作者
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看楼主发的图片像是红烧乳鸽哦！泥巴包鸡，鸽的菜外皮都是淡黄色的...

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dingdang117

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415楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 01:02  只看该作者
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看到要取深10米的泥土来做黄泥烧鸽，感觉有点难，说到烧鸽，香港的乳鸽也不错的

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qwetan

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416楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 01:03  只看该作者
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鸽子没有这么大的个吧，或者就是篮子比较小，看起来很好吃

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deartsao

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417楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 14:00  只看该作者
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我最喜欢吃鸽子了 不过黄泥烧的会不会很腥···

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我的大事

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418楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 14:04  只看该作者
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一看烧鸽的颜色，就不由自主的想起了东北特色酱的香味。

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5亲了就跑 该用户已被删除
419楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 14:33  只看该作者
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这种方法看起来有点像叫花鸡的做法，回家去做做看好不好吃。

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5亲了就跑 该用户已被删除
420楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 14:37  只看该作者
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这道菜看着是不错，可是不太好弄哦，一直以为只有江南的叫花鸡才会用泥包原来东北人烧鸽子也要用泥啊

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