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[转帖] 蚝油鸡翅[15P]

苦味人生

smiling look at the world

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SIS001警察局图区派出所所长（行 ...

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1楼 大 中 小 发表于 2013-1-27 20:07  只看该作者
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蚝油鸡翅[15P]

原料很简单：8个鸡翅，蚝油，酱油，料酒，糖！                                                                                                

                                                                                       

油烧热，把鸡翅一个个放进去，稍微煎一下


翻个面继续煎



放一勺糖，炒匀，让鸡翅搭上糖色


稍微加点老抽，让颜色更加好看



加点料酒去去腥


加蚝油，多加点，味道好哦                                                                                                

让鸡翅再次上色，加水，加盖子煮开1





等一面颜色浓郁了，就把鸡翅翻个面继续煮！                                                                                                



起锅前，大火收汁，撒上香葱，就可以出锅喽！


来不及要吃了，随便找了个盘子装！看看那个色泽，闻闻那个味道啊！不说 啦！大家自己想去吧

                                                                                       

要来一个吗？

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2楼 大 中 小 发表于 2013-1-27 20:43  只看该作者
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第一次

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swer_0_0

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3楼 大 中 小 发表于 2013-1-27 21:31  只看该作者
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很不错，样子不错，很诱人的样子~

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venusjinxing

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4楼 大 中 小 发表于 2013-1-27 23:10  只看该作者
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看看样子不错呀，不知这蚝油的味道如何呀

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wuhawuhaok555

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5楼 大 中 小 发表于 2013-1-28 11:44  只看该作者
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光是看图我都食欲大增了
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  • zxgd007 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2013-1-28 12:55

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6楼 大 中 小 发表于 2013-1-28 14:33  只看该作者
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看起来好好吃这道菜可以在春节做做看。多谢楼主分享！

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a1007

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7楼 大 中 小 发表于 2013-1-28 14:54  只看该作者
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蚝油可以替代 不？
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snkboy

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8楼 大 中 小 发表于 2013-1-28 20:54  只看该作者
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很爱吃鸡，尤其爱吃这个部分，这个是最简单动手做的办法

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fjt6629

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9楼 大 中 小 发表于 2013-1-28 23:14  只看该作者
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跟朋友去烧烤的时， 也是很爱烤鸡翅 ，烤得连骨头都香喷喷的。

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非常保镖

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10楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 01:56  只看该作者
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我也做过这道菜,但是不理想,鸡翅的外表就熟了,鸡翅里面还没有熟透,搞到要翻蒸,结果吃起来肉变老了.

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