[转帖] 红酒烩牛肉[13P]

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1楼大中小发表于 2018-10-25 13:14 只看该作者

红酒烩牛肉[13P]

红酒烩牛肉,是在法国城乡餐馆流行的一道招牌菜,也是一道极为普通的家常菜,牛肉和土豆松软入味,味道不错。

红酒烩牛肉所需材料

红酒烩牛肉的做法步骤详解

1 西芹切条西芹切成条。

2 胡萝卜切条胡萝卜切成条。

3 洋葱切条洋葱切成条。

4 牛肉切块牛腿肉切成块。

5 热锅起油热锅中加入适量的黄油，烧至7成热。

6 炒蔬菜洋葱、西芹、胡萝卜依次放入锅中炒熟。

7 炒牛肉牛肉放入锅中炒表色。

8 调味黑胡椒粉、迷失香依次放入锅中翻炒均匀。

9 倒入红酒加入适量的红酒至锅中煮开。

10 加入清水倒入适量的清水将牛肉淹没即可，并将其煮开。

11 加入盐加入适量的盐调味。

12 炖牛肉开小火慢炖1个小时左右，炖好后装盘即可。

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