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麻辣肉醬粉[7P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2018-8-27 23:06
标题:
麻辣肉醬粉[7P]
烹制方法：
主料：红薯粉 100g 猪腿肉 500g
辅料：油 适量 盐 适量 火锅底料 适量 甜面酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 荆芥 适量 千张 适量 花生仁 适量
1 介绍一下肉酱的制作方法，炒锅，放入食用油，放入肉馅。将肉馅炒至变色。加入葱姜碎。
2 放入甜面酱、蚝油和生抽、五香粉调味。
3 炒至甜酱出香味后，加入少许水煮至浓稠即可。
4 荆芥洗净千张切细丝，花生用擀面杖擀碎备用。
5 高汤或清水里加入麻辣火锅底料，放入千张丝和油豆腐开火煮沸，冷水提前泡软红薯粉，放入锅中煮熟。
6 捞出放入大碗中，加入肉酱和荆芥，浇入熬好的汤汁，撒上花生碎，即可食用。
作者:
gangtiexia111
时间:
2018-9-18 17:12
这样做出来应该是非常下饭的啊，有餐馆做的话应该可以成为爆款
作者:
ljw111
时间:
2018-9-20 18:09
感觉和我们这边的蚂蚁上树有些相似，，下饭极品啊
作者:
davidsf
时间:
2018-9-20 23:52
这种菜非常有新意，而且烹饪的时候最好尽量有小火，有利于菜的新鲜度。
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