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标题: [转帖] 老干妈豆豉做香辣蟹 [1P] [打印本页]

作者: nailiang 时间: 2008-7-22 12:38 标题: 老干妈豆豉做香辣蟹 [1P]

　大卸N块的温哥华蟹

　　老干妈风味豆豉和现磨的花椒粉

作法：

1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。

2、再加姜丝葱白丝炒香。

3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。

4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。

5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃啦。

作者: 中国诸葛 时间: 2008-7-22 13:07

让人清楚知道这道菜的材料和做法，这样既可以保留菜的特色和口味，吃起来味道也很好。

作者: FYTX123 时间: 2008-7-22 13:32

恩，很有看相，一定很好吃，做法也简单，谢谢楼主了！

作者: yoyojojo 时间: 2008-7-22 21:17

这么浓重的调料会不会太过于抢走蟹子的鲜味呢？不过看起来很好吃的样子哦

作者: Eroticism_N 时间: 2008-7-31 23:13

太诱人了,看上去就比较过瘾,谢谢分享!!

作者: szheg 时间: 2008-8-1 12:05 标题: 回复 1楼的帖子

老干妈豆豉和香辣蟹，各自都是名食。名食加名食竟成了一道新的美食。

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