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标题: [转帖] 柠檬冰红茶[4P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-1-20 21:13 标题: 柠檬冰红茶[4P]

做法：泡

口味：酸甜味

难度：新手尝试

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：水500毫升红茶2袋柠檬1个糖浆数滴

柠檬冰红茶的做法

柠檬用盐搓洗干净。

壶内注入沸水，将2袋茶包顺着边缘轻轻让它们滑入壶中

加盖焖3分钟

将柠檬切片

取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下，以便红茶的浓度散布均匀

冰块加入杯子中8分满，放入柠檬片

将泡好的红茶迅速地冲入杯中

根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)

稍稍搅拌即可，也可用薄荷叶调味装饰

饮食禁忌：

1、取出茶包时切忌用力挤压水分，因为这样会使茶的味道又苦又涩，口感变差

2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面，茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水，再放入茶包

3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上，否则味道和香气都会大大降低

作者: coolheart80 时间: 2013-1-21 00:54

去火消暑，夏季的好饮品，沁心爽快解渴益肾!

作者: 非常保镖 时间: 2013-1-21 02:00

这样用真正的柠檬去做冰红茶，肯定比那些大牌子的调味柠檬冰红茶好喝很多。

有空自己买些柠檬做杯出来。

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