[转帖] 当归合家鸡（药膳）

菜谱用料：
  主料：童子鸡750克
配料：当归10克 大枣6个 葱15克 姜15克 枸杞3克 梨30克
调味料：盐 味精 料酒 生抽 冰糖
烹饪方法：


1.鸡肚内放入当归，大枣，葱姜并用牙签缝好。



2.将鸡入高压锅，加水，料酒，酱油，盐，味精，炖煮20分钟。



3.鸡汤烧开，加入梨片，冰糖，枸杞。将鸡加工成鸡丝备用。

4.将烧开的鸡汤浇在鸡丝上即可