| huanghecctv 发表于 2014-2-7 22:38 只看TA 11楼 |
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| 以前去云南昆明旅游时倒是吃过最正宗的那家过桥米线,可能是不喜爱太辣的缘故,感觉也一般,这个好像在清爽度上还不如过桥米线 |
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| 添乱110 发表于 2014-2-8 12:48 只看TA 14楼 |
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| 我就是昆明的，有资格来评论一下，云南的米线出名这是众所周知的啦，但是也有好坏之分，外地人一般都吃过桥米线，本地人大多不爱吃，为啥呢？一是价格，二嘛过桥米线口感不好。（个人觉得煮熟的米线比汤熟的好吃），所以本地人都爱吃小锅米线，但是小锅米线比较适合重口味的，（如臭豆腐米线等等），总的来说来吃就吃本地小锅吧，酸酸辣辣，比较赞！！ |
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| zhuzhufans 发表于 2014-2-8 14:35 只看TA 15楼 |
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| 这个东西还是靠汤的 怎么做也是靠汤补味道 |
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| aaavaaavaaa 发表于 2014-2-8 16:16 只看TA 17楼 |
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| 受教了，没看帖子不知道过桥米线和小锅米线的区别，现在知道了，就是批量生产和单独生产的区别了，小锅米线看上去配料不如过桥米线多，口味应该有各自特色 |
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| wushuhua9999 发表于 2014-2-9 12:57 只看TA 19楼 |
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| 没吃过正宗的云南米线，我们这所谓米线感觉不怎么好吃啊！ |
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