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[转帖] 春天吃香椿炒鸡蛋

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现在的季节正好是吃香椿的时候,好好学一学。

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香椿淹着吃也挺好吃的,不过,现在城里的香椿树是越来越少了。

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香椿头我很喜欢的,这边要买二十几块钱一斤。吃起来感觉很好,不过有人不喜欢吃,就和香菜一样

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回复 3楼 的帖子

香椿头喜欢吃的人比较多,可能就是喜欢那个香椿头的那个味道。要去除那个味道,用开水焯一下可以除去。

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这个我好像挺老人说过,切实有这个说法的,没事可以试试!

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香椿头是什么东西,北方的人貌似没吃过诶,哪的地方菜?

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看得流口水了,只是现在住的地方没有椿芽了。

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