[转帖] 台湾餐馆推荐----東海漁村(大里店)[7P]

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1楼大中小发表于 2008-12-26 19:48 只看该作者

台湾餐馆推荐----東海漁村(大里店)[7P]

NO：124 東海漁村(大里店)

台中縣大里市中興路二段1號

美食盛宴‧海鮮百匯

東海漁村，二十年深具口碑的品牌，從海鮮百匯、和漢料理到單點小吃，因用心成就美味，以堅持維護品質。

華麗的空間，料理台上色香味兼備，寒喧熱情流竄在舒適的用餐氛圍中，為您聚光投射一場無與倫比的盛宴 ...

平均消費 500

推薦美食:

1.五味焗大蝦

精選新鮮草蝦以五味粉調味醃漬，再包入特調起司沙拉醬烤熟，鮮甜的口感帶點五味粉的辣勁，不油不膩的清爽風味，無負擔，為養生佳餚。

2.一品鮮海蔘

採用以自然方式自行發泡的烏蔘，內裏由蝦漿、肉漿及枸杞調成的肉泥後蒸熟，淋上特調海蔘醬，具膠質的口感搭配銀杏的香脆，十分對味。

3.黃魚橙汁酢物

採用馬祖小黃魚，以油溫180度酥炸，盛皿淋上以柳橙、辣醬等十餘種調味而成的醬汁，為日式料理中 "土佐酢物"，引申而出的現代料理。

4.青梅騏驎卷

以鯛魚片包覆養生青菜、洋芋泥等內餡，外裏炸得酥脆的外皮，佐上特調青梅醬食用，酸甜的戀愛滋味，為一道獨特的主廚創意料理。

5.泰式香根中卷

選用泰國新鮮香茅、檸檬葉及金山是拉差辣醬等數十種原料調製而成的醬料，搭配口感細緻、鮮甜的軟絲，成為一道十足道地的泰國料理。

6.和風地雞鳴門

把稚雞嫩腿肉捲成圓柱狀，慢火蒸調後冰鎮，使其肉質彈牙卻不失甘甜，泡以獨特中藥材熬製的高湯，佐特製和風醬，為一道口味豐郁的冷盤。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-12-27 01:28

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江江该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-26 21:41 只看该作者 0 海鲜过敏，不能吃，就看看吧不过最后一个菜合我的胃口，嘿嘿
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