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标题: [转帖] 马拉盏炒苦生菜 [打印本页]

作者: ksjkyj    时间: 2008-9-6 23:52     标题: 马拉盏炒苦生菜

用料
虾米,蒜蓉,红葱头,油,虾酱,SAMBAL辣酱,苦生菜,盐
做法
以平底锅开锅,待锅子4-5分热的时候放入适量的马拉盏。由于马拉盏里已经有油份,因此就不需要再放油了,以中火爆香后,放入清洗干净的苦生菜拌匀后盖上锅盖。利用蔬菜本身自带的水分在锅中焖制30秒后开锅再翻炒几下即可出锅。






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