tian450

湘西的土腊肉，那个香呀！口水都控制不住了！上图的腊肉应该是现代化熏制的，色泽红润，一般是加了添加剂的，不正宗！真正的湘西腊肉是挂在火坑上头的，材火熏制出来的，黑色火灰很厚，食用前的加工很复杂的！但是那个肉香...哎呀，受不了啦！