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「我要成为VIP」
| bgq 发表于 2011-2-27 21:29 只看TA 1楼 |
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[转帖] 马婆豆腐之香煎豆腐[4P] 逛一趟菜市场，豆腐最物美价廉，最终的结果往往就是拎一块豆腐回家啦。觉得今天又省了不少钱，可是脑细胞不能省，怎么做，怎么做，之前做过的豆腐菜再美如若在出现一次，说心里话，不想吃。恩，豆腐是个不大开胃的东西。话说今天的饭也不多了，这豆腐要撑肚的，所以，不能做太咸的菜，要无限的接近饭的味道，这才两全其美。  原料 豆腐400g 鸡蛋1个 面包糠 花生油 盐少量 做法： 1 豆腐切大方块。 2 碗内磕一鸡蛋，加一点盐搅拌成鸡蛋液。 3 豆腐现在鸡蛋液中蘸一下，均匀沾上鸡蛋液。 4 放面包糠中蘸一下，裹上面包糠。 5 煎锅放油，油恰好铺满锅底即可，多了浪费。 6 煎至两面金黄。   蘸点番茄酱吃很不错。 [ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:26 编辑 ] |
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| szd47261837 发表于 2011-2-28 11:11 只看TA 3楼 |
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| 煎豆腐不怎么进味啊，只有表面一层好吃，里面啥也不啥 |
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