标题:
[转帖]
雪菜鱿鱼
[打印本页]
作者:
释怀
时间:
2009-12-10 19:46
标题:
雪菜鱿鱼
原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
雪菜
鱿鱼
锅内加水、葱、姜、料酒
过好水的鱿鱼
炒雪菜
加鱿鱼翻炒
成品
作者:
zhanghuilin
时间:
2009-12-10 21:59
老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？
作者:
星月不语
时间:
2009-12-11 15:22
看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。
作者:
51yuyu
时间:
2009-12-11 16:55
看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。
作者:
wowo798fd
时间:
2009-12-11 17:30
我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大
作者:
peng69
时间:
2009-12-22 19:42
做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。
作者:
laay
时间:
2009-12-22 20:24
这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧
作者:
soulful
时间:
2009-12-23 20:38
雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了
作者:
w0524335
时间:
2009-12-23 21:03
这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊
黄茜茜的
我蛮喜欢吃鱿鱼的
支持下楼主
作者:
路边一狼
时间:
2009-12-23 23:36
看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧
作者:
zida7n
时间:
2009-12-23 23:54
baifang北方只能在超市里买这些东西 因为少吃 所以不太会做
作者:
xiaodao110110
时间:
2009-12-24 02:03
个人认为关键是鱿鱼过水的时间要把握好，这个菜实惠，味道也好！鱿鱼像这样子大小也好买的
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.172.76/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2
