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标题: [转帖] 独享饭堂的特殊经历,厦大学生街最便宜食记——顶澳大排档[13P] [打印本页]

作者: tg3366    时间: 2010-9-16 19:43     标题: 独享饭堂的特殊经历,厦大学生街最便宜食记——顶澳大排档[13P]

朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢





见过这么吃饭的么?我们一桌人独享一间超大食堂

和朋友们吃饭,那家店生意真不错,店里实在做不下,老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦,清静又凉快,第一次这么吃饭,感觉还蛮有意思

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩,我们跟着蹭了一顿家宴。话说,那妞妞可是我干儿媳妇儿,整晚我和遗忘可高兴了,儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停,
虽然我还是个干亲,可那丫头真是可爱级了。





有客远道而来,师傅又带了好东西,先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的,咬了一口后发现很好吃,而且居然豆干是千层的,于是又当了回独手侠拍了。有点糊






蟹钳炒黄瓜,师傅带来的整包处理好的蟹钳,
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了,很清甜。







厦门面线糊。最厦门的做法,有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟,撒上葱蒵和葱头油,鲜又香。







干煎秋刀鱼,个头很大,八条两斤重,也是师傅带来的,我师傅是海鲜达人。






酱油水杂鱼,来厦门吃大排档必点菜式之一,
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼,这次是用了带鱼,师傅去鉴定过了,带鱼很新鲜。







椒盐虾菇,有膏,不错吃,外头的椒盐好香好香。






清蒸美国红鱼,鱼蒸得有点过了,鱼肉很老。






清蒸花蟹,花蟹很新鲜,这个很关键。






炸丝丁鱼,厦门大排档必点菜式之一,呵呵。
主要是糊要挂得好,又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软,吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。









重头戏,也是我们几个人一直念叨要吃的,碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆,足足占了半个桌子大的长方烤盆,最顶上是菜,下面两层里,最下层是垫着的类似桌脚的底盆,中间的盆里放着烤红的碳,顶上的碳烤四宝里放上足足的料:辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料,辣辣的汤里随料越煮越鲜,越到最后越好吃,口水哗啦






盐焗加腊鱼,有点像盐焗蛏。一面还好,
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。







最后再来盘炒空心菜。




这顿饭吃了三百多吧,SO完美~~~价格贼实惠。

记得我们第一次吃这家的时候,
五个人,五只螃蟹,而且都是超新鲜的那种,
再加上四五个菜,一共才两百多。把我们全吓到了




店址及人均消费:

店址:
厦大顶澳仔8号

人均消费:
48元

(以上为网络搜索到的信息,
如有误差,请谅解)



[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-16 19:44 编辑 ]
作者: wsgc01    时间: 2010-9-16 19:52

这些菜真的是把我吓到了,那么诱人,关键还那么便宜,可惜四川吃不到啊,不知道什么时候才有机会
作者: wfhuanghitsz    时间: 2010-9-16 19:57

好的,不错,我喜欢,吼吼。
作者: chinasakura    时间: 2010-9-16 20:00

晕撒,楼主怎么能混到大学食堂里面去吃的啊,海鲜看上去很诱人的样子。
作者: 漂来漂去    时间: 2010-9-16 20:05

海鲜看上去很诱人的样子不错不错真的很不错
作者: 蕊蕊    时间: 2010-9-16 20:29

真实惠撒,在我光3只螃蟹就要100多,一直没的吃
作者: ssll007    时间: 2010-9-16 21:16

环境这能说可以,空旷的感觉不太好吧,另外菜品也就是大排档的水准
作者: 229678569    时间: 2010-9-16 21:37

便宜捏,花蟹好大一只哟,价格实惠量又足啊,我蛮想尝尝千层豆干的
作者: wsyzhlh1    时间: 2010-9-16 22:00

碳烤四宝看上去很美味啊,味道一定很棒,可惜就是厦门太远了。
作者: zhanchangchun    时间: 2010-9-16 22:18

净见着别人去吃好吃的,肠子里那叫一个馋啊哈哈!吃饱了再看是不错的选择嘿嘿,木办法啊!
作者: 打酱油的泥马    时间: 2010-9-16 22:59

真便宜真的,学校外没大排档,悲剧,羡慕楼主啊,那个清蒸花蟹不错
作者: boluo388    时间: 2010-9-17 02:01

地方真的很有意思,应该是学校的档次比较高的地方,其实做的菜应该也不错,不比外面的大多数的地方差,可以这么说
作者: laopo2aiwo    时间: 2010-9-17 02:04

看起来好好吃啊.不过怎么像是乡村野味呢?
作者: jy115675    时间: 2010-9-17 02:09

海鲜很棒 不过人均48这个价格 吃海鲜确实算是很便宜了
作者: Helicopter    时间: 2010-9-17 02:47

哈哈

现在人就在厦门,周末正好到厦大去吃吃看

那个什么炭烤四宝实在是不错吃哦
作者: hman212    时间: 2010-9-17 02:51

真不错,不知道能不能有机会去试试
作者: y_ld    时间: 2010-9-17 14:32

这感觉很不错啊,是个好地方,既能吃到每位,又有美景看。
作者: y_ld    时间: 2010-9-17 14:37

哈哈,好东西的说,一定很好吃,感谢楼主的分享暗啊
作者: Wintonzheng    时间: 2010-9-17 14:49

那个炭烧四宝挺有创意的,真羡慕现在的大学生啊!
作者: 骑兵连    时间: 2010-9-17 15:11

海鲜啊,真是怨念,作为一个西北人,我到现在也没有理解到海鲜的真谛所在,真是遗憾~~~
作者: gxwy998    时间: 2010-9-17 15:16

哇。这样还是最便宜的哈。太棒了。很牛XX
作者: afantasy    时间: 2010-9-17 15:36

吃海鲜的话这个价格可真实实在的很了~太羡慕了,口水直流
作者: stephon88    时间: 2010-9-17 15:40

别说吃了啊,我看着都流口水啊,可惜俺是在北方,吃不到这么好吃的东西了
作者: qfwddcs    时间: 2010-9-17 15:42

好地方,菜色好,价格还便宜。看得直流口水啊。
作者: jiangshui6    时间: 2010-9-17 16:04

这海鲜看起来很诱人,8月我去日照,也是去大排档吃海鲜,没有一点味,很是失望。
作者: 黑土24    时间: 2010-9-17 16:16

这个价格应该是大家都能够接受的了,看来福建的菜和广东的菜还是有点不太一样啊。
作者: 凤舞林少    时间: 2010-9-17 17:04

鱼什么的不是太好  那个烤四宝到感觉很不错 很有食欲
作者: btcr1234    时间: 2010-9-17 17:37

呵呵,10楼说的不错,以前我在学校的时候,基本上每晚都在小吃店落脚的,到凌晨再回学校,怀念啊
作者: bxgxh33333    时间: 2010-9-17 17:56

还真的不错啊,不过样子不及大酒店啊,希望味道可有另一番风味
作者: 欺诈师    时间: 2010-9-17 18:49

刚开始以为是澳大利亚的大排档,还很好奇说澳大利亚的大排档是什么样的,进来才知道我错了,不过看上去真是有胃口
作者: SeraphQ    时间: 2010-9-17 18:50

看了楼主的帖子后十分怀念我的大学食堂,那环境,那菜色~  太像了
作者: marimba    时间: 2010-9-17 19:59

记下地址,下次去厦门一定要领朋友去大快朵颐一下,惠而不费啊
作者: guobin2007    时间: 2010-9-17 20:03

厦大学生街有个东北菜,做的也不错,吉林的老板,锅包肉还算正宗。
作者: strongcat    时间: 2010-9-17 20:23

价格还可以,但菜色比较普通,整顿饭只有第一样豆腐干比较吸引
作者: guoruib17    时间: 2010-9-17 21:33

丁丝鱼是不是就是豆腐鱼啊。很好吃的。就是爬爬虾不好吃。
作者: lionli    时间: 2010-9-17 21:56

果真便宜,不过有些是自己带的,是不是啊?!
作者: yzpq000    时间: 2010-9-17 22:02

看着很不错啊,去过一次厦门但是没吃过
作者: lllleeeeeeee1    时间: 2010-9-18 00:27

哇,这么多海鲜有机会真的要尝一尝,流口水啊。
作者: joock    时间: 2010-9-18 00:30

看来厦门真的也算是个美食城了~~
那么多的美味佳肴~~
作者: wujihong2    时间: 2010-9-18 06:47

看的我也有点饿了 虽然场地不怎样 菜看起来还行
作者: JIAJ    时间: 2010-9-18 08:07

照片的颜色非常棒。真想吃吃看啊
作者: jacksmith    时间: 2010-9-18 08:39

这个吃的也太好了吧,价格也很便宜,鱼虾蟹都很新鲜
作者: xdxx1984    时间: 2010-9-18 08:48

学生消费还算可以的啦! 不过更多应该是在路边摊哦
作者: cb66789    时间: 2010-9-18 09:07

干儿媳妇是穿绿衣服的那个嘛?看着皮肤真好啊
作者: baileyyu    时间: 2010-9-18 09:15

第一眼看到这吃饭的地方还不是一般的宽敞!~~~~
作者: bb2001    时间: 2010-9-18 09:19

好像油看起来不是很理想,海鲜是十分诱人的。
作者: tomzhou2000    时间: 2010-9-18 09:27

看上去就是很诱人啊,红的、黄的、绿的。很有食欲
作者: 7826    时间: 2010-9-18 09:34

我在学校的时候,基本上每晚都在小吃店落脚的,
作者: wolzxdsr    时间: 2010-9-18 09:37

楼主真是太幸运,我们上在学的时间就没有这么好的东西,全是大锅菜,和尚都不喜欢。
作者: wyh72717    时间: 2010-9-18 09:38

看着就诱人呀 厦门是半岛  水产一定不错的
作者: JZDK1    时间: 2010-9-18 09:42

看起让我的口水都流出来了。有机会一定去这种地方品尝一下。
作者: pzh700    时间: 2010-9-18 10:58

又知道个好地方了,以后有机会一定要去 。
作者: 7779527    时间: 2010-9-18 11:11

价格确实很实惠,而且量也很足,特别是秋刀鱼,哈哈,这时候吃秋刀鱼很应景啊.
作者: wdhdy520    时间: 2010-9-18 11:34

五个人五只螃蟹还有其他配菜200多的话,那很便宜啊,而且看图片很好吃的啊
作者: jinshengaicuo1    时间: 2010-9-18 12:16

碳烤四宝 这个很诱人 别的 都很平常 碳烤四宝看起来好爽呀 有机会一定试下
作者: wocanidaya    时间: 2010-9-18 13:09

可比我们学校的食堂好10000倍啊,不错 喜欢吃 有机会一定要去尝尝
作者: lilisdd21    时间: 2010-9-18 13:11

这是很食堂的感觉 环境 菜色 座椅一看就是这个味道 食物也是食堂味吧
作者: jackalcoco    时间: 2010-9-18 18:04

盐焗加腊鱼,看图上觉得做法是锡纸包鱼,
这样不是烤熟的吗,但图又不像啊,
呵呵,下次看到这种菜单也要试试
作者: Ice-Hess    时间: 2010-9-18 18:24

这家店生意太好了,居然还要搬到隔壁大学食堂~看来食堂的生意不行啊~
要是哪天食堂也能做的像这家食堂一样又好吃又实惠就好了。
作者: ts1700    时间: 2010-9-18 19:26     标题: 回复 1楼 的帖子

那个蟹钳黄瓜~~ 好想吃啊   不会贵吧  去的话一定要吃
作者: 狮行天下    时间: 2010-9-18 19:34

顶澳大排档便宜吗,便宜又好吃是太好的了,谢谢推荐了
作者: 我是偶像派    时间: 2010-9-18 19:43

厦门美食海鲜居多
那个椒盐虾菇真的不错
作者: john0422    时间: 2010-9-18 23:11

椒盐虾还不错,粉丝扇贝也不错,

这一排的大排档很多厦大学生过来喝酒聚餐
作者: 54547634    时间: 2010-9-18 23:14     标题: 来 了

这个有机会一定去尝尝。
作者: haoduoqian    时间: 2010-9-18 23:14

哈哈,离得不远可以去试试,真没发现有这个好地方。
作者: yyzzyyz    时间: 2010-9-19 00:44

真的这么便宜没?咱咋没生在海边啊 我超爱吃海鲜 但是在内陆 海鲜贵到死 吃不起了都
作者: liu443    时间: 2010-9-19 00:48

晕撒,楼主怎么能混到大学食堂里面去吃的啊,海鲜看上去很诱人的样子。
作者: smxer    时间: 2010-9-19 01:24

嗯,这个是真的,前面看到几个觉得有点点假
作者: 紫色的鸢尾    时间: 2010-9-19 01:27

看的我流口水了,这可都是海鲜啊,居然才300多,三亚的海鲜可就贵多了
作者: jaylook199    时间: 2010-9-19 01:30

最近身体不适 哎 看来是吃不到这些美味了!
作者: as5990636    时间: 2010-9-19 01:46

真的不错啊。看着味道就不错。关键是便宜啊。
作者: 101101tt    时间: 2010-9-19 05:58

相当的丰富啊,而且价廉物美,一桌子海产品啊
作者: wukong500    时间: 2010-9-19 08:34

看见了口水都流出来了,食欲大振啊,油炸不太喜欢,其他烤的、红烧还是蛮不错的
作者: cunzhibu    时间: 2010-9-19 16:27

好啊,看得我食欲大开,非常好,不知道放没放色素哪,现在的食品不让人放心
作者: rodfg123456    时间: 2010-9-19 16:32

很便宜哦,海鲜有螃蟹和虾,还有秋刀鱼,实惠。
作者: jsmymm    时间: 2010-9-19 16:37

干煎秋刀鱼不错。靠海吃海,靠山吃山是一点都不会错。
作者: Endlessray    时间: 2010-9-19 16:39

都是海鲜啊,海鲜是我的最爱,很喜欢啊。秋刀鱼看起来很香哦
作者: barry54    时间: 2010-9-19 18:18

下次去厦门要去试一试,看看到底偏不便宜。
作者: rock3000    时间: 2010-9-19 19:10

看的真爽啊,最喜欢的风格,就是肉,鱼,鸡鸭,像伪军一样扯着吃。
作者: coldsea    时间: 2010-9-19 20:43

口水都i流了啊
呵呵
哪里啊
快去尝了了啊
作者: fanqie_zy    时间: 2010-9-19 21:01

哈哈 去厦门的时候 可是逛了那条街,真的很不错,不过听新闻说好像要拆掉了,希望不是真的
作者: guludu    时间: 2010-9-19 21:50

看上去好像很贵的样子,是不是和老板认识啊,给个名片
作者: cvc317    时间: 2010-9-19 22:13

看样子是好东西啊。   。。。    不错不错。 有机会一定尝尝。。。。
作者: donglei201    时间: 2010-9-19 22:15

感觉就一家常菜的菜馆,不过实惠是王道,有的吃就好啊~!
作者: liu443    时间: 2010-9-20 00:20

哇嘎嘎 南方大学的饭菜就是不一样啊
作者: tyroneandyfj    时间: 2010-9-20 00:21

看上去比较好吃哟!
作者: facai888    时间: 2010-9-20 01:15

LZ很会吃啊,厦大的这家确实不错,以前和朋友有吃过
作者: shaq8824560497    时间: 2010-9-20 11:15

都是海鲜呀,我比较喜欢陆行动物,不过这个也不错。
作者: andydddy    时间: 2010-9-20 11:30

这个价格挺实惠的,就是喜欢吃海鲜啊,现在有种叫诸葛烤鱼的也很好吃
作者: anturen    时间: 2010-9-20 11:37

这价格还真是实惠啊 看菜的质量都不错呢 我们这没有这么实惠
作者: yantai92154    时间: 2010-9-20 12:32

理性消费啊、经济实惠、不过话说去了能享受楼主这么宽敞的位置么》?
作者: liu443    时间: 2010-9-20 13:18

哇嘎嘎 我同学就喜欢这种风格的 一定要推荐给他
作者: qq5753009    时间: 2010-9-20 14:11

酱油水杂鱼我吃过,味道很鲜美,鱼肉很嫩,有空可以去试试
作者: hu17477783    时间: 2010-9-20 14:16

看的流口水了,还是小店子便宜又食惠。
作者: zxiiiizx    时间: 2010-9-20 14:23

海鲜看上去很诱人,碳烤四宝不错。价格实惠量又足。
作者: jkbuysy    时间: 2010-9-20 14:25

那个秋刀鱼看起来挺不错的,好想尝尝!价格也合适!
作者: dstzr    时间: 2010-9-20 14:29

实惠啊,都是实打实的好料。什么时候也能来那么一次,胃口打开
作者: xhxing1979    时间: 2010-9-20 14:53

“厦门面线”是什么东东?是米线么?还有那个“虾菇”?是皮皮虾么?
作者: pwcroy    时间: 2010-9-20 14:54

不会吧,两百多。好啊。刚好我十一去厦门玩,一定要去试一试。谢谢楼主
作者: 一番狼    时间: 2010-9-20 14:55

在厦门还是在漳州?厦门大学两个校区,距离非常遥远。




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