标题: [转帖] 蓝莓山药[7P] [打印本页]

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作者: qq2132497153    时间: 2014-2-26 19:29     标题: 蓝莓山药[7P]

菜谱物语——蓝莓山药
有些普通菜在酒店的餐桌上稍一装饰就显得特有档次哈，其实我们在家也能做的哦，比如这款蓝莓山药，切成条放开水里煮几分钟，沥出，淋上蓝莓果酱就OK了，需要的只是在刀功和摆盘上下点功夫。


甜味

• 菜品口味
• 煮主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 煮锅所用厨具

食材明细

• 铁棍山药1根
• 蓝莓果酱2
  勺

>制作步骤

• 1. 将山药去皮洗净。
  

• 2. 切成长条。
  

• 3. 放开水里焯3-5分钟。
  

• 4. 沥干水分。
  

• 5. 摆盘。
  

• 6. 蓝莓果酱加少许温开水稀释，淋在山药上，可以上桌了。
  

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2014-2-27 12:11 编辑 ]

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作者: 春色暖人    时间: 2014-3-7 12:39

看起来这个食物很不错哈，感谢楼主！

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作者: blwc    时间: 2014-3-8 10:17

做蓝莓山药最好还是用蒸的吧，不然下过水之后想把水分沥干太麻烦了，而且感觉山药的口感也会变

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