[转帖] 美味带鱼

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1楼大中小发表于 2011-3-10 09:59 显示全部帖子

原帖由 yzhaocn 于 2011-2-20 08:42 发表
网上一些资料说带鱼的胆固醇含量还是挺高的，
跟这里说的有一些出入。

带鱼每100克胆固醇含量是76毫克，而鸡蛋黄每100克的胆固醇含量是2027毫克。所以说带鱼的胆固醇还是很低的。不过现在纯正的海带鱼都是很窄的，宽的都是养殖的。我最愿意吃清炖刀鱼，这样的吃法不腻还有带鱼的清香。

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