ming77 发表于 2012-1-26 23:24   只看TA 21楼
楼主做得真够地道的,特别是加了酸芋苗这一道工序,另还有就是前半段是用啤酒焖的,不错,值得借鉴学习。
我的另一种做法,是把醋血蒸熟了,最后再放进去炒,放苦瓜,味道也还错。
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Sierna 发表于 2012-1-27 00:30   只看TA 22楼
虽然卖相不大好看,但是胜在营养丰富,有机会也向学着尝试一下!
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傻子的微笑 发表于 2012-1-27 09:35   只看TA 23楼
看上去是不咋地,但相信如楼主所言,此菜下饭最好,想想就觉得肚子饿了
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woszs 发表于 2012-1-27 09:45   只看TA 24楼
看着看着就除垂涎欲滴了。味道一定非常好。
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chengqi027 发表于 2012-1-27 14:07   只看TA 25楼
做法还是不错的感觉口感那还是可以的支持楼主
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daxiaodugu 发表于 2012-1-27 16:22   只看TA 26楼
我今天没吃中饭,一看到楼主这帖子,我就受不了了!
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cq175315704cq 发表于 2012-1-27 16:27   只看TA 27楼
喜欢啊,感谢楼主分享,一定要学会做法,祝新年快乐!
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yangjuane 发表于 2012-1-27 16:50   只看TA 28楼
这个菜吃过几次,关键是看炒菜师傅所掌握的糙火候,味道是不错的。
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kkkoykt 发表于 2012-1-27 16:55   只看TA 29楼
请问鸭血的份量是多少?杀一只鸭子够吗?
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fzyzgyz 发表于 2012-1-27 22:29   只看TA 30楼
这道菜色泽忒一般,里料倒是丰盛,尤其加了酸芋苗,口感应该好
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