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[原创] 【原创】新年美食—桂林传统菜—醋血鸭[8P]

ming77

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21楼 大中小发表于 2012-1-26 23:24 只看该作者

楼主做得真够地道的，特别是加了酸芋苗这一道工序，另还有就是前半段是用啤酒焖的，不错，值得借鉴学习。
我的另一种做法，是把醋血蒸熟了，最后再放进去炒，放苦瓜，味道也还错。

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Sierna

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22楼 大中小发表于 2012-1-27 00:30 只看该作者

虽然卖相不大好看，但是胜在营养丰富，有机会也向学着尝试一下！

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傻子的微笑

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23楼 大中小发表于 2012-1-27 09:35 只看该作者

看上去是不咋地,但相信如楼主所言,此菜下饭最好,想想就觉得肚子饿了

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woszs

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24楼 大中小发表于 2012-1-27 09:45 只看该作者

看着看着就除垂涎欲滴了。味道一定非常好。

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chengqi027

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25楼 大中小发表于 2012-1-27 14:07 只看该作者

做法还是不错的感觉口感那还是可以的支持楼主

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daxiaodugu

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26楼 大中小发表于 2012-1-27 16:22 只看该作者

我今天没吃中饭，一看到楼主这帖子，我就受不了了！

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cq175315704cq

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27楼 大中小发表于 2012-1-27 16:27 只看该作者

喜欢啊，感谢楼主分享，一定要学会做法，祝新年快乐！

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yangjuane

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28楼 大中小发表于 2012-1-27 16:50 只看该作者

这个菜吃过几次，关键是看炒菜师傅所掌握的糙火候，味道是不错的。

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kkkoykt

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29楼 大中小发表于 2012-1-27 16:55 只看该作者

请问鸭血的份量是多少？杀一只鸭子够吗？

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fzyzgyz

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30楼 大中小发表于 2012-1-27 22:29 只看该作者

这道菜色泽忒一般，里料倒是丰盛，尤其加了酸芋苗，口感应该好

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