葛优瘫 发表于 2019-5-12 15:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] 泡椒凤爪[9P] 用料主料 ![]() 鸡爪500克 ![]() 泡椒一碗 辅料 八角2枚 花椒1汤匙 生姜5片 盐2茶匙 水适量 葱头3个 蒜瓣5瓣 桂皮一根 泡椒凤爪的做法 1. 准备配件料 ![]() 2. 鸡手洗净 ![]() 3. 焯一遍热水 ![]() 4. 配料倒入锅中,加入热水末过鸡手中火煮开调小火 ![]() 5. 煮半个小时至鸡手软烂 ![]() 6. 捡入盘中凉透即可食用 ![]() 泡椒凤爪成品图 ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 我用的泡椒是朋友自己用尖椒腌制的,不是通常的小树椒 |
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hq19000503b 发表于 2019-5-13 00:38 只看TA 3楼 |
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泡椒凤爪是最常点的凉菜了,有时候也买些散装的当零食,哪天用给楼主的做法试试 |
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