balabala2008

炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。一方面机体营养素消耗增加，另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素流失。不仅如此，夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其它疾病。
    营养原则
    1、要补充足够的蛋白质。
    这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。
    2、要补充维生素。
    这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、C乃至维生素A，对提高耐热能力和体力有一定的作用。
    3、要补充水和无机盐。
    当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。
    4、多吃清热、利湿的食物。
    夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。
    适宜食物
    1、主食及豆类的选择。
    绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
    2、肉蛋奶的选择。
    猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
    3、蔬菜的选择。
    苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海带等。
    4、水果的选择。
    西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、草莓、李、红枣等。
    饮食禁忌
    1、夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。
    2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。

感谢楼主分享养身经验身体是革命的本钱嘛有身体才有尽力多看看咯