[转帖] 绝配口味凉拌蒜泥茄子

色仔该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-11 04:55 只看该作者

绝配口味凉拌蒜泥茄子

中午海兰朵家吃的是传统菜式

煮玉米配茄子拌土豆

就是把玉米，茄子，切好的土豆分层放好上锅蒸

另一边用切碎的辣椒，虾米和鸡蛋蒸成糕

吃的时候，茄子，土豆产，辣椒鸡蛋糕外加大酱拌在一起，当然还要加青葱

晚上一个人吃，还是中午的玉米茄子，鸡蛋糕米有了，只好自己拌了下茄子

蒜，番茄，茄子，这三是绝配

做法很简单，蒜泥加香油，酱油，盐拌好后和撕成条的茄子拌一起就行

吃时候偶喜欢把番茄用勺子捣碎，让汁侵入茄子里，8错

餐厅里一般是茄条，酱汁不加酱油，浇在茄条上，摆盘漂亮清淡

偶做的难看了点嘿嘿

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雨后彩虹该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-11 12:05 只看该作者 0 很有创意，有营养，摆盘也不错，当晚餐是很好的选择。
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flyltt 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-8-11 13:15 只看该作者 0 这个菜做起来很容易的，而且这样的处理，茄子就更加的香了
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