[转帖] 营养小菜糯米蒸排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-11 04:59 只看该作者

营养小菜糯米蒸排骨

材料：排骨一斤，糯米半碗

做法：

1、糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。

2、泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。

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2楼大中小发表于 2008-8-11 08:52 只看该作者

我最喜欢的菜，不过我们湖北的粉蒸排骨，虽然也是蒸初来的，比这应该还好吃点，粉是有五香味道的，非常爽吃起来，
还可以放点腐乳汁，那个味道是相当值得回味，可惜，小弟长到180了，很久没吃到那了，哎，减肥中，支持。

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奇安特该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-8-11 09:36 只看该作者 0 这好象只有在饭店里才吃的到啊. LZ你的手艺不错啊,我有空也来学的做做.
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flyltt 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-11 12:59 只看该作者 0 楼主还真的是很手巧哦，我要好好的学习一下怎么做这个菜才可以的咯
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nailiang 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-8-12 17:00 只看该作者 0 果然是道营养小菜! 凡是不用炒, 煎或炸的菜肴都比较健康. 所以, 这道简单易做的菜肴, 非常适合懂得保健的家庭成员! 谢谢楼主的分享...
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